Vitaminer & mineraler

Hej alle sammen! 🙂

Jeg har denne gang lavet et lille blog indlæg omkring de vitaminer og tilskud jeg bruger. Jeg vil forsøge at forklare på nogenlunde forståeligt dansk hvorfor jeg tager dem og hvilken virkning de har i kroppen. Håber det er noget i kan bruge til at blive en lille smule klogere på vitaminer og mineraler.

B-Vitamin
B-Vitamin er det den første i rækken af de tilskud jeg tager. B vitaminer kan deles op i en række forskellige former som ses herunder. Det skal siges at jeg kun nævner en lille del af den betydning de forskellige former har, da de alle indgår i langt flere processer end jeg nævner.

B1(Thiamin) – Thiamindifosfat virker som koenzym for mange reaktioner i kulhydratsmetabolismen. For at forstå helt præcist hvad det har af betydning bør man vide at når vi spiser noget mad omsætter kroppen det via kemiske processer til noget der hedder pyrovat og derefter til acetyl-CoA. Ud af acetyl-CoA danner kroppen et stof der hedder ATP, som er den energi kroppen bruger til ALT. Kroppen skelner ikke energimæssigt mellem kilder og det bliver alt sammen omdannet til ATP før det kan bruges til energi. Thiamin helt præcist understøtter omdannelsen fra pyrovat til acetyl-CoA, og har derfor stor betydning for evnen til at omsætte kulhydrat.

B2(Riboflavin) – Riboflavin er også et koenzym, og medvirker i kemiske reaktioner i kroppen. Blandt andet reaktioner som frigør energi ved nedbrydning af kulhydrat og fedt. Derudover understøtter det også ATP syntesen, som før nævnt er kroppens energiprodukt.

B6(pyridoxin – Pyridoxin har primært indvirkning på cellernes protein syntese, hvilket er hovedårsagen til at jeg foretrækker at være dækket ind.

B12(kobalamin) – Ligesom Thiamin virker som koenzym for kulhydratsmetabolismen har B12 samme effekt for fedtsyrer og hjælper med omdannelsen af fedtsyrer til at kunne indgå i energimetabolismen

C-Vitamin
C-vitamin, også kaldet askorbinsyre, indgår i utallige positive reaktioner. For blot at nævne nogle ting indgår det i omdannelsen af kolesterol til galdesalte, det har indvirkning på fedtsyretransport ind i mitokondrierne, hvor fedt omsættes til energi. Derudover påvirker det også via en længere proces stofskiftet på den måde at det indgår i oxidationen af tyrosin, som påvirker thyroxin hormonet hvilket øger dannelsen af T4 og T3 = øget stofskifte og højere fedtforbrænding.

D-vitaminet
D vitamin øger optagelsen af calcium, magnesium og fosfat. Derudover stimulerer det nydannelse af knoglevæv og modvirker nedbrydning af samme. Dette betyder for os en forbedret muskelfunktion. Derudover regulerer det også calciumioner og derved påvirker det udskillelsen af insulin i positiv retning og kan også medvirker til at sænke blodtrykket.

Selen & Jod(salt)
Selen og Jod er mineraler, hvor de andre er vitaminer. Først og fremmest skal det nævnes at Selen er et af de mest kræftforebyggende mineral, fordi det fremmer nedbrydning af de affaldsstoffer der dannes når kroppen producere energi same understøtter virkningen af antioxidanter. Derudover fungere det også som koenzym  sammen med jod og er med til at fremme dannelsen af trijodthyronin, som dannes i skjoldbruskirtlen. Dette øger efter en længere proces vores T4 og T3 produktion.

Det var meget kort om de vitaminer og mineraler jeg ligger stor vægt på og får som dagligt tilskud. Det skal siges at mængden af vitaminer og mineraler man har brug for dagligt, er begrænsede hvis man er motionist og kan opnås hvis man spiser varieret og får godt med grøntsager og fisk.

Håber i kunne bruge det til noget 🙂

//Pernille Leed